Hani Suhaila's Official Blog: February 2013

Recipes : Spaghetti Bolognese

Bahan-bahan :

- 1 paket Spaghetti (San Remo)

- 1 tin Prego Tradisional

- 1 tin kecil Tomato Puree(Kimball)

- 1 paket daging/ayam cincang (Ramly)

- 4-5 batang Sosej (potong kecil hingga hancur)

- 1 labu bawang besar

- 4-5 ulas bawang putih (potong dadu kecil-kecil)

- 2-3 batang saderi (potong dadu kecil-kecil)

- cendawan butang (hiris nipis)

- 1 biji tomato (potong dadu)

- lada hitam

- garam/gula

- ajinomoto (optional)

- 2-3 sudu tepung jagung

- minyak masak & air

- hiasan : hirisan carrot & brokoli rebus

Cara-cara :

Rebus spaghetti dalam air yg mendidih banyak.. masukkan sedikit garam.. minyak masak.. rebus sampai lembut.. lepas tu tos kan air nya.. bilas sekali lalu dengan air sejuk..
Panaskan minyak.. tumis bawang India & bawang putih sehingga kekuningan
Masukkan daging cincang.. goreng sedikit garing.. kemudian masukkan sosej & batang saderi.. biar kan sekejap..
Masukkan sos Prego, tomato puree & air secukupnya.. (air lebih kurang 1 ke 2 tin sos Prego tu).. tunggu mendidih..
Masukkan cendawang butang & tomato..
Masukkan garam & ajinamoto secukup rasa.. kalau tak nak ajinamoto..boleh ganti dengan gula.. masukkan lada hitam sesedap rasa.. kalau nak pedas..boleh taruh banyak..
Masukkan air bancuhan tepung jagung untuk pekat kan kuah.. sampai tahap pekat yang dikehendaki..
Rasa.. kalau dah sedapppp.. boleh di hidangkan dengan hirisan carrot & brokoli rebus.. yummy yummy!!

0Comments

, by Hani Suhaila

In panggang, pulut

Bahan-bahannya

- Pulut
- 3 cawan beras pulut (direndam semalaman)
- 3 cawan santan (blend la sampai dapat 3 cawan, jangan cair sangat)
- Garam
- Daun pandan disimpul

Inti kelapa
1 biji kelapa parut muda
*3 biji bawang merah besar
*5 ulas bawang putih
*1/2 inci halia
*1 batang serai
*sejemput ikan bilis (lebih sikit pun tak apa)
*cili api (ikut pedas)
*cili kering (ikut pedas juga)
Serbuk kunyit
Asam jawa
Garam gula

Cara membuatnya (selalunya masak inti dulu)

Inti kelapa
1. Blend semua yang bertanda.
2. Masukkan kelapa, bahan kisaran, asam jawa dan serbuk kunyit (sampai kuning la, jangan banyak sangat.. nanti maung bau kunyit).
3. Perisakan la dengan garam gula
4. Masak sampai betul-betul kering.

Tips : Jangan letak air telalu banyak masa blend bahan kisaran, nanti lambat kering.. Inti kelapa ni kena masak kering-kering supaya tahan lama, boleh juga disimpan dalam bekas kedap udara dan letak dalam peti sejuk.

Pulut

1. Masukkan santan dan letak garam secukup masin. simpul sekali daun pandan
2. Masak sampai mendidih, sekali sekala kacau la supaya tak bertahi minyak.
3. Dah menggelegak tu masukkan pulut dan kacau sekali sekala supaya tak melekat.
4. Biar la sampai kering, macam masak nasi la.. kalau pulut tu mentah, kukus la..

Cara Bungkus :

1. Layurkan daun pisang dan sapukan minyak
2. Leperkan sedikit pulut di atasnya
3. Letakkan inti kelapa
4. Gulungkan macam sushi
5. Staplerkan kiri dan kanan daun pisang
6. Panggang dan siap untuk di hidangkan

credit : Dapur Diva Meletop

0Comments

, by Hani Suhaila

In karipap, karipap kentang

Recipes : Karipap Kentang

Bahan-bahannya (dapat dalam 50 biji rasanya)

Doh kulit
500 gram tepung gandum
1/2 cawan minyak masak
1/2 sudu marjerin/buttercup/mentega
Garam secukup rasa
Air secukupnya

Inti kentang
10 biji kentang (dipotong dadu kecil)
*3 biji bawang merah besar
*6 ulas bawang putih
*1/2 inci halia
*Segenggam ikan bilis
2 sudu besar serbuk kari (ikut suka hati la, nak rasa lebih karinya letaklah banyak)
Garam dan gula
Daun kari

Cara-cara membuatnya

Inti kentang
1. Blend semua yang bertanda bintang.

2. Masukkan kentang, kisaran, serbuk kari, daun kari dan perisakanlah dengan garam gula.

3. Masaklah sampai kering dan sejukkan.

Doh kulit
1. Panaskan minyak dan marjerin

2. Tuangkan minyak panas dalam adunan tepung dan kacau perlahan guna sudu (kalau hebat gaul la pakai tangan)

3. Letak air sampai terbentuk doh lembut.

4. Bulatkan kecil-kecil dan biarkan doh seketika supaya lebih lembut.

5. Buatlah karipap tersebut sampai jadi seperti gambar di bawah.

credit : Dapur Diva Meletop

0Comments

, by Hani Suhaila

In cinta kasih, cinta qaseh

Cinta Kasih - Nuhban & Mila (Lyrics)

Cinta Kasih - Nubhan & Mila (ost Cinta Qaseh)

Pernah hati ini, menjadi milikmu

Kasih dan cintaku, hanyalah untukmu

Namun bukan kamu, akhirnya cintaku

Ini takdir aku milik dia

Ku anggap selamanya, tak pernah berubah

Kasih dan cintamu teguh untuk aku

Namun bukan aku akhirnya cintamu

Ini takdir engkau milik dia

Biarkan hati ini merawat lukanya sendiri

Membuang cinta lama terbenam dalam hidup ini

Tiada daya diri ini, menerima hatimu lagi

Maafkan aku, cinta kasih bukan untukmu

Lupakan semua..

Janji, janji kita bersama..

Lama telah berakhir

Kisah kasih kita

Terpadam tersisih oleh arus masa

Akan aku cuba bawa jauh cinta

Ini takdir engkau milik dia

0Comments

, by Hani Suhaila

In black pepper sauce, chicken chops

Recipes : Chicken Chops & Black Pepper Sauce

Bahan-bahan :

- 1 ekor ayam (ambil bahagian peha & dada)
- 3 biji telur
- beberapa biji Tomato
- beberapa helai daun Salad
- sedikit Lada Sulah
- sedikit Serbuk Lada
- Potato Chips @ Kentang Goreng
- Bread Crumbs (macam Tepung Kentucky tp ni Bread Crumbs)
- sos Lea & Perrin
- Tepung Jagung & Tepung Gandum
- minyak untuk menggoreng

Bahan untuk sos Blackpepper :

- 2 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 1 biji bawang besar (dicingcang halus)
- Lada Hitam dikisar kasar
- 1 botol Sos Tiram
- 1 botol Sos Lada Hitam
- 1 sudu besar sos Lea & Perrin
- Air (tumiskan bawang putih dan besar dengan sedikit minyak & masak sehingga pekat)

Cara-cara (ayam) :

1) Gaulkan ayam bersama lada sulah, sos Lea dan Perrin. Gaul rata menggunakan jagung dan gandum.

2) 3 biji telur & celupkan ayam. Salut ayam dengan Bread Crumbs.

3) Goreng ayam hingga kekuningan & angkat.

0Comments

, by Hani Suhaila

In Crepe, durian

Recipes : Durian @ Oreo Crepe

Bahan-bahan :

- 20 gram Tepung Gandum
- 20 gram Tepung Ubi
- 10 gram Tepung Kastard
- 10 gram Tepung Jagung
- 1 biji telur
- 1 sudu kecil Minyak Masak
- 1 sudu besar Gula Halus
- 40 ml Susu Cair
- 150ml Air
- Pewarna (ikut citarasa anda)
- Perisa untuk crepe anda.

Cara-cara :

1) Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Sebatikan dengan whisk (boleh google) dan tapis.

2) Ambil sesenduk kecil adunan tadi, tuang adunan ke dalam kuali yang dipegang.

3) Layangkan kuali agar adunan sekata, masak di atas api yang kecil.

4) Masak sehingga kering dan angkat. Tak perlu terbalikkan.

Filling :

1) 150 ml Fresh Cream diputar sehingga kental (seelok-eloknya Fresh Cream yang dibeli di dalam tin bukan yang siap sedia diputar)

2) Durian atau Oreo secukupnya.

3) Letakkan fresh cream - durian @ oreo - fresh cream

4) Lipat kiri, kanan, atas dan bawah.

5) Siap dan boleh di hidangkan.

Selamat mencuba :)

0Comments

, by Hani Suhaila

In apam, apam polkadot

Recipes : Apam Polkadot Cara Mudah

Bahan-bahan :

- 3 biji terlur dari peti sejuk
- 1 cawan gula halus
- 1 sudu kecil Ovelet (boleh didapatkan di supermarket)
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 3/4 Fresh Milk (dalam kotak @ botol yang penting mesti Fresh Milk bukan Full Cream etc.)
- 3 besar sudu Baking Powder
- 1 sudu kecil Esen Vanila
- Apa-apa inti dan pewarna mengikut citarasa (kebiasaannya digunakan inti perisa kaya)

Cara-cara :

1) masukkan telur, gula ovelet. Menggunakan mixer, mixer bahan-bahan tadi sampai kembang dan putih.

2) Masukkan pula Fresh Milk, tepung, Baking Powder serta Esen Vanila. Mixer lagi sampai sebati.

3) Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan letak warna ikut pilihan anda.

4) Masukkan setiap adunan berwarna ke dalam setiap piping beg (boleh search dekat google)

5) Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas (suku sahaja!)

6) Letak inti, kemudian picitkan adunan lagi sampai penuh.

7) Letakkan warna dot dot mengikut kesukaan anda (dot dot boleh menggunakan lidi atau pencungkil gigi yang bersih)

8) Kukus dalam 10-15 minit.

9) Siap untuk di hidangkan.

Tips :
- Tak pakai Fresh Milik pun tak apa, guna susu sejat pun boleh.

- Pukul telur dan gula sampai kembang baru masukkan ovelet.

- Ayak barang yang kering

- Kalau nak telur dan gula cepat kembang, blend gula dan telur tu sampai hancur gula dan blend lama sikit sampai agak kembang.

-Kemudian keluarkan dan putar guna mixer. (confirm lebih cantik)

Credit : Chef Azim Rosli

Kalau tak faham boleh komen, In Shaa ALLAH akan dibantu.

Selamat mencuba :)

0Comments

, by Hani Suhaila

Tutorial : Back To Top Button

Blogger biasanya menggunakan button "back to top" untuk memudahkan pelawat jump ke bahagian atas blog semula tanpa perlu scroll tepi bar. Button ini sesuai diletakkan pada blog yang biasanya mempunyai entry yang panjang ditambah pula dengan komen yang banyak.

Berikut adalah tutorial untuk meletakkan button "Back To Top" dalam blog.

1) Sign in akaun blogger

2) Dashboard > Design > Add A Gadget > Html / Javascript

3) Copy paste kod di bawah pada ruang Html / Javascript tadi

<a title="Back to Top" href="#" style="position: fixed; bottom: 5px; right: 5px;"><img src="Url gambar button"></a>

Nota: pada Url gambar button dalam kod di atas, gantikan dengan url button pilihan anda. Di bawah ada disediakan pelbagai jenis button "back to top" untuk anda pilih. Just copy url dan letakkan pada Url gambar button

Contoh:

<a title="Back to Top" href="#" style="position: fixed; bottom: 5px; right: 5px;"><img src="http://img205.imageshack.us/img205/7824/74211510.gif"></a>

Url button (Selain dari button-button ini, terdapat banyak lagi pilihan button yang boleh anda cari, search je dekat google)

http://img205.imageshack.us/img205/7824/74211510.gif

http://img196.imageshack.us/img196/6670/49238758.png

http://img266.imageshack.us/img266/3325/81258407.png

http://img13.imageshack.us/img13/5533/20610818.png

http://img543.imageshack.us/img543/5941/62667078.png

http://img267.imageshack.us/img267/7242/36935517.png

http://img857.imageshack.us/img857/4428/12543870.png

http://img17.imageshack.us/img17/3190/51122514.png

http://img31.imageshack.us/img31/9105/57461251.png

http://img811.imageshack.us/img811/5130/38543106.png

http://img26.imageshack.us/img26/2135/83340054.png

http://img859.imageshack.us/img859/7859/17455371.png

http://img842.imageshack.us/img842/6354/35069921.png

http://img853.imageshack.us/img853/6601/14069169.png

https://6412544969642075171-a-1802744773732722657-s-sites.googlegroups.com/site/jombinabelogsebelahtajukpost/12.gif

4) Save dan lihat hasilnya.

Selamat mencuba! :)

0Comments

, by Hani Suhaila

Tutorial : Efek Animated Image Apabila Cursor Menyentuh Link

Efek animated image bila cursor menyentuh link ni bagi mencantikkan lagi blog . Nak tahu macam mana ? cuba sentuh cursor korang dekat mana-mana link yang ada dalam blog hani . haaa , dia akan mengeluarkan animated yang cantikkan ? nak juga ? Ikut step ni .

Caranya:

1) Sign in akaun blogger

2) Dashboard > Design > Edit HTML > Tick kotak "Expand Widget Templates"

3) Dengan menggunakan ctrl + F (tekan serentak pada keyboard), cari kod

a:hover

4) Kemudian copy paste kod di bawah selepas kod a:hover yang korang cari tadi:

color:#FF6699; background:url(URL IMAGE) ;background-repeat: repeat;

text-decoration:underline;

contoh:

a:hover

color:#FF6699; background:url(URL IMAGE) ;background-repeat: repeat;

text-decoration:underline;

Nota:

pada URL IMAGE masukkan url image yang korang mahu. korang boleh search image animated kat sini . Cara nak dapatkan url image di Glitter Graphic pula, refer di sini . Ataupun korang just pilih dan copy url image yang disediakan di bawah:

http://dl5.glitter-graphics.net/pub/590/590935ankbyj1xx4.gif

http://dl7.glitter-graphics.net/pub/474/474167l68h9nknqq.gif

http://dl4.glitter-graphics.net/pub/1102/1102514nugaxacg8m.gif

http://dl9.glitter-graphics.net/pub/690/690739pesbqr6dqw.gif

http://dl2.glitter-graphics.net/pub/1455/1455682apvfgvhztr.gif

http://i603.photobucket.com/albums/tt117/misdollymie/rainbowhover.gif

5) Klik preview, jika tiada error, klik save dan lihat hasilnya.

Selamat mencuba! :)

0Comments

, by Hani Suhaila

Tutorial : Tukar Newer post, Home dan Older post kepada Icon

Sebelum:

Selepas:

Caranya:

1) Sign in akaun blogger

2) Dashboard > Design > Edit HTML > Tick kotak "Expand Widget Templates"

3) Dengan menggunakan ctrl + F (tekan serentak pada keyboard), cari kod

expr:title='data:newerPageTitle'><data:newerPageTitle/>

Bila dah jumpa, gantikan kod warna merah tu dengan kod di bawah (newer icon):

<img src="http://i947.photobucket.com/albums/ad318/hannacrazee/Decorated%20images/go5.png"/>

4) Kemudian, dengan dengan menggunakan ctrl + F lagi, cari pula kod

expr:title='data:olderPageTitle'><data:olderPageTitle/>

dan gantikan kod warna merah dengan kod di bawah (older icon):

<img src='http://i561.photobucket.com/albums/ss52/angelicxmelody/Web%20materials/go5.png'/>

5) Sekali lagi, dengan menggunakan ctrl + F, cari kod

expr:href='data:blog.homepageUrl'><data:homeMsg/>

dan gantikan kod warna merah dengan kod di bawah (home icon):

<img src='http://i561.photobucket.com/albums/ss52/angelicxmelody/Web%20materials/home1.png'/>

Note:

Pada url berwarna biru, korang masukkan url icon yang korang nak. Search icon tersebut dekat google or mana-mana image hosting. Ataupun just ambik icon yang disediakan di bawah:

(Untuk dapatkan url image, right click pada icon > copy image location)